糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個結晶水，無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，一般含有兩個結晶水，易失去結晶水而成無水糖精，呈白色粉末。主要應用于食品添加劑、日化用品、飼料添加劑和電鍍。
主要分為5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目等各種規格
產品主要分為：
醫藥級糖精鈉主要用在做糖衣。
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